Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok há - Jelenlegi ára: 2 870 Ft

BookHouse könyvdiszkont: Az ezer könyv házaTisztelt Érdeklődő! A BookHouse Könyvdiszkont Csapata üdvözli Önt! Kérjük, csak a terméklapon olvasható szállítási feltételek elfogadása esetén licitáljon a termékre! Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítéseA könyv listaára: 3500 Ft. Leírás:
Bernhard Gahm a hurka- és kolbászkészítésre vonatkozóan ezúttal bizonyos alapismereteket feltételezett olvasóitól, tehát az a kötete inkább a hivatásos henteseknek szólt, az előállítási útmutatót olyan receptekkel kiegészítve, amelyek nyomán a húsételek a szokásos háztartási gépekkel házilag elkészíthetők. Kötetében részletesen bemutatja a töltelékáru készítéséhez szükséges felszerelést, a húst mint a töltelékáru anyagát (a kolbászfélék osztályozása, a hús beszerzése, tárolása stb. ), az adalékanyagokat és fűszereket. A kolbásztöltelék feldolgozható konzervként, belekbe töltve a szükséges munkafolyamatok részletes bemutatására kerül sor a továbbiakban, majd pedig a füstölésről, a töltelékáru tárolásáról esik szó. Miként készülnek a főzőkolbász, a kenhető nyerskolbász, a szárított, érlelt kolbász- és szalámifélék, az ún. vörösárufélék, a sütőkolbászok, a pástétomok, a kocsonya? A részletes leírásokhoz hozzátartoznak a magyarázó rajzok, a fényképek. A szerző megbízhatóan tájékoztat a töltelékáru készítésének menetéről, a vágáskor nyert hús feldolgozásának és eltartásának lehetőségeiről (sózás, pácolás stb. ), s kötetét tárgymutató és receptek gazdagítják. A könyv megírásánál a szerző elsősorban a mezőgazdasági haszonállatok tartóira és a vadászokra gondolt, de munkája - mindenkinek ajánlható, aki a töltelékáru házi földolgozására vállalkozik. ISBN: 978-963-286-602-4A termék eladó új, olvasatlan állapotban. Kínálatunkban több mint tízezer új és használt könyv szerepel, melyeket raktárról tudunk szállítani. A gyerekkönyvektől kezdve a szépirodalmon át a bestseller kiadványokig rengeteg könyv címből választhat.
Nézze meg őket most: BookHouse Könyvdiszkont könyvekSzállítási feltételek: Személyes átvételre kizárólag a budapesti üzletünkben van lehetőség (az Örs vezér tértől 1 percre), hétfőtől péntekig 9. 30 és 17. 30 óra között, valamint szombaton 9. 30 és 13. 30 óra között. Házhoz szállítás futárszolgálattal, előre fizetéssel vagy utánvéttel lehetséges. A szállítási költség Magyarországon előre utalással 795 Ft., utánvéttel 995 Ft., de 10. 000 Ft. feletti vásárlás esetén a szállítás díjtalan. A leütést követő 1-2 munkanapon belül kerül a könyv a raktárból az üzletbe, így aznapi átvétel nem lehetséges. A leütést követő 7 napon belül, kérjük, e-mailen jelentkezzen a könyvért, és adja meg, milyen módon (személyes vagy házhozszállítás) szeretné átvenni a könyvet. Kínálatunkban kizárólag raktárkészleten lévő könyvek találhatók, azonban a beszerzések és eladások függvényében a készletünk folyamatosan változik, ezért sajnos előfordulhat, hogy a megrendelt könyv közben elfogyott.
Ajánlatunk a készlet erejéig érvényes. Készlethiány esetén, a megrendelést előfoglalásba tesszük és tájékoztatjuk Önt a várható szállítási időpontról. A gyors és pontos kommunikáció miatt kérjük, hogy lehetőség szerint e-mailben tartsa velünk a kapcsolatot! Kérjük csak a fentiek tudatában licitáljon a termékre! Köszönjük, hogy megtisztel bennünket bizalmával!
a BookHouse Könyvdiszkont Csapata


Jelenlegi ára: 2 870 Ft

Az aukció vége: 2011-09-01 20:49
. Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok há - Jelenlegi ára: 2 870 Ft